Odp .: Głównym celem dodawania nadtlenku wodoru do produkcji i przetwarzania kurzych łapek jest odgrywanie roli wybielacza i środka konserwującego w produkcie. Służy do poprawy koloru produktu i przedłużenia okresu trwałości produktu. Ta sytuacja użycia nie spełnia środków pomocniczych w przetwarzaniu. Definicja i zasady użytkowania. Dlatego nadtlenek wodoru nie może być stosowany jako środek pomocniczy w przetwarzaniu kurzych łapek.