Wiadomości branżowe

Czy można spożywać dodatki do żywności?

2020-06-15

Dodatki do żywnościsą substancjami szkodliwymi

Normy krajowe określają „dodatki do żywności"jako sztuczne lub naturalne substancje dodawane do żywności w celu poprawy jakości, koloru, aromatu i smaku żywności, a także na potrzeby konserwantów, konserwowania i przetwarzania. Polepszacze wartości odżywczych, aromaty spożywcze, substancje podstawowe w gumie wyroby cukiernicze na bazie i substancje pomocnicze w przetwórstwie dla przemysłu spożywczego.

Tedodatki do żywnościzostały poddane długoterminowym badaniom naukowym i wykazały niską toksyczność w zakresie dozwolonych dodatków. Nawet jeśli są spożywane przez długi czas, nie spowodują oczywistych szkód, dopóki nie zostaną zatwierdzone do produkcji żywności.

 Dodatki do żywności

Żywność bez dodatków jest bezpieczniejsza

Ponieważ paczkowana żywność przetworzona na rynku nie jest gotowa do spożycia i wymaga długiego okresu przydatności do spożycia, w wielu przypadkach przetworzona żywność będzie bardziej niebezpieczna tylko wtedy, gdy nie będzie odpowiednich dodatków. Na przykład żywność o dużej zawartości tłuszczu, taka jak większość olejów kuchennych, chipsy ziemniaczane, garnki itp., Nieuchronnie wymaga pomocy przeciwutleniaczy. Jeśli nie dodasz przeciwutleniaczy, łatwo jest zmienić smak i wytworzyć szkodliwe dla zdrowia substancje utleniające.

 

W związku z tym,dodatki do żywnościpowinny być akceptowane racjonalnie, potwierdzając ich wkład w bezpieczeństwo, smakowitość i wygodę żywności oraz należy unikać nadmiernej pogoni za smakiem, kolorem, smakiem i nadmiernym dodawaniem. Naucz się czytać instrukcje dotyczące składników żywności na opakowaniu i mądrze wybierać żywność.