Guma ksantanowa CAS 11138-66-2
  • Guma ksantanowa CAS 11138-66-2Guma ksantanowa CAS 11138-66-2
  • Guma ksantanowa CAS 11138-66-2Guma ksantanowa CAS 11138-66-2

Guma ksantanowa CAS 11138-66-2

Jako dostawca i producent gumy ksantanowej CAS 11138-66-2, In-finechem Group dostarcza i eksportuje gumę ksantanową CAS 11138-66-2 z Chin od prawie 10 lat, możesz mieć pewność, że kupisz gumę ksantanową CAS 11138-66- 2 w In-finechem. Wszelkie zapytania i problemy prosimy wysyłać do nas e-maile na infinechem@aliyun.com, a my odpowiemy w ciągu 1 dnia roboczego.

Wyślij zapytanie

Opis produktu

Guma ksantanowa CAS 11138-66-2


Wyślij nam wiadomość e-mail na infinechem@aliyun.com, a my odpowiemy w ciągu 1 dnia roboczego



Description of Guma ksantanowa CAS 11138-66-2

Guma ksantanowa CAS 11138-66-2 is a polysaccharide, derived from the bacterial coat of Xanthomonas campestris, used as a food additive and rheology modifier, commonly used as a food thickening agent (in salad dressings, for example) and a stabilizer (in cosmetic products, for example, to prevent ingredients from separating). It is produced by the fermentation of glucose, sucrose, or lactose by the Xanthomonas campestris bacterium. After a fermentation period, the polysaccharide is precipitated from a growth medium with isopropyl alcohol, dried, and ground into a fine powder. Later, it is added to a liquid medium to form the gum.

 


Application of Guma ksantanowa CAS 11138-66-2

In foods, Guma ksantanowa CAS 11138-66-2 is most often found in salad dressings and sauces. Xanthan gum also helps suspend solid particles, such as spices. Also used in frozen foods and beverages, xanthan gum helps create the pleasant texture in many ice creams, along with guar gum and locust bean gum.Xanthan gum is also used in gluten freebaking. Since the gluten found in wheat must be omitted, xanthan gum is used to give the dough or batter a "stickiness" that would otherwise be achieved with the gluten.



Specification Of Guma ksantanowa CAS 11138-66-2

Przedmiotów

Standard

Wygląd

biały lub kremowy i sypki proszek

Lepkość: 1% guma ksantanowa w 1% KCl Brookfield, LVTD, wrzeciono 3.60 obr./min, 25

1200 - 1600 mpa.s

Test (w stanie suchym)

91,0 - 108,0%

Strata po suszeniu (105o C, 2 godz.)

6,0 - 12,0%

V1: V2:

1,02 - 1,45

Kwas pirogronowy

1,5% min

PH 1% roztworu w wodzie

6,0 - 8,0

Metale ciężkie (jako Pb)

20 mg / kg maks

Ołów (Pb)

5 mg / kg maks

Arsen (As)

2 mg / kg maks

Azot

1,5% maks

Popiół

Maks. 13%

Rozmiar cząsteczki

80 oczek: 100% min., 200 oczek: 92% min

Całkowita liczba talerzy

2000 / g maks

Drożdże i pleśnie

100 / g maks

Zarazki chorobotwórcze

brak

S. aureus

Negatywny

Pseudomonas aeruginosa

Negatywny

Salmonella sp.

Negatywny

C. perfringens

Negatywny



Application of Guma ksantanowa CAS 11138-66-2

Guma ksantanowa może być szeroko stosowana w ponad dwudziestu branżach przemysłowych, takich jak żywność, farmaceutyka, chemikalia, rolnictwo, wiercenie i wydobycie ropy naftowej i tak dalej.





Gorące Tagi: Guma ksantanowa CAS 11138-66-2, Chiny, Producenci, Dostawcy, Hurt, Kup, Fabryka, Na magazynie, Luzem, Bezpłatna próbka, Tanie, Rabat, Niska cena, Kup rabat, Cena, Cennik, Oferta

Powiązana kategoria

Wyślij zapytanie

Prosimy o przesłanie zapytania w poniższym formularzu. Odpowiemy ci w ciągu 24 godzin.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept